Un lugar para ser tomado en serio

Uno propone cambios, hace un guiño, un giro de página.
Y que el viento decida el rumbo.
Como si una buena lluvia hubiese lavado años  de tristeza y te dejara nuevo para lo que venga.
De eso se trata Budapest una ciudad que podría ser triste pero que por contraste no lo es.
Desordenada y un poco sucia, no se entrega.
Las calles son como los dedos de una mano que se van abriendo cada vez mas  y es facil ir a parar a cualquier parte ya que cambian de nombre en un tris.
Si eso te pasa  respirá profundo -seguramente absorberás olores a especias mezclados con tarros de basura que no fueron recolectados- y dejate sorprender por su singularidad tan particular.
Sentate a tomar una cerveza húngara y podrás deleitarte con un pato con salsa de rosas, unos crepes de pollo (panqué de Hortobágy) o una especie de guiso de carne pörkölt (es la base de la sopa goulash pero mas espeso).
Parece educada desde muy chica para reconfortar.
Está llena de baños termales, turcos, y algunos por demás exóticos.
Se levanta todos los días sin cansancio y se ve con el paso del tiempo más linda cada vez.
Sin embargo la comunidad europea aun no la acepta, parece que algunas cosas le gustan pero no tanto como para hacerlo, no logra convencerse de que vale la pena –tendrá un pésimo gusto-, ella no se desanima por más que parece que nunca es suficiente, sigue sonriendo, amable, se brinda en su esplendor para quien la sepa ver.
Muestra como se puede empezar de nuevo, renacer de las cenizas, sonriendo y ofreciendo generosamente un plato de comida.  

Recetas milenarias de  sirios, persas,  árabes, e italianos, logran de esa comunión la delicia más impensada, cualquier comida está llena de color, es un perfume nuevo, es un beso bien dado.

¿Di che pasta sei fatto?

Un niño maravillado con las columnas gigantes del foro juega por  horas, imita a los grandes. Después de todo los juegos de los niños están inspirados en imitar a los grandes.

En Roma todo es colosal luego se tomó el concepto para hacer los parques de diversiones como en  EEUU que hacen todo a lo grande, igual que en Roma, aquello era un gran circo.

Hay quienes dicen que los argentinos somos italianos que hablamos español.

Si puedo decir que mucho viene de ahí, desde modismos, frases, hasta sabores, y…cuando alguien no cierra la puerta o ventana en Italia... ¿ma che tu abiti  a colosseo? Porque no tiene puertas ni ventanas; que acá su equivalente es ¿acaso vives en carpa? .

Cuando alguien va caminando muy lento… ¿ma che santo stai portando?. Y aquí ¿estás pisando huevos?.

Tantas palabras vienen de allí como capitan de capitano coloso por el enorme Nerone el coliseo. Comizio porque así se llamaba el piso donde se hacían las reuniones políticas. Rione –barrio- proviene de ragione, y de ahí la palabra región.

Todo bien todo en orden de acá. Allá se dice tutto a posto y un beso enorme es un bacione.

La comida…en Italia para ver como estás en vez de cómo estás te preguntan que cosa comiste o si has comido. ¿Avete mangiato?.

Un cartel en el aeropuerto de Roma con fotos de Benigni, Sofía Loren… dice: “bring home a piece of Italy”.

Alegres, musicales, intempestivos, algo arrebatados, con un especial fervor por la virgen, se saluda salve al llegar y al irse, no suelen dudar cuando desean algo… la virgen no dudó ella dijo sí.

Entregados y apasionados “Totus tuus” “madre todo tuyo” dijo Juan Pablo II a María. Italia lo impregna todo y Argentina e Italia son como una gran familia que vive lejos.